إنها وصفة لذيذة للغاية وسهلة للغاية مع أولئك الذين يريدون صنع الكباب لأحبائهم في المنزل. وصفة الكباب باللبن.
مكونات وصفة الكباب باللبن:
- 500 غرام من لحم الضأن المكعب
- 3 بصل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل اسود
- أسياخ
- زبدة
- 1.5 ملاعق كبيرة من النعناع
- 4 خبز بيتا متوسط الحجم
- 1.5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 2 كوب ماء ساخن
- 120 غرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
- لبن
- 4 فصوص ثوم
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
تحضير وصفة الكباب باللبن:
- أضف لحم الغنم والبصل والملح والفلفل إلى وعاء وضعيها باليد
- ضع اللحم في الأسياخ وأعد الكباب
- تسخن الزبدة في قدر
- أضف النعناع المجفف إلى الزبدة المذابة وخبز البيتا.
- بعد طهي خبز البيتا في الزبدة, ضعه في مكان منفصل.
- أضف زيت الزيتون ومعجون الطماطم والماء الساخن في وعاء آخر.
- بعد تحضير صلصة الطماطم, أخرج القدر من الموقد.
- أضف الزبدة ومسحوق الفلفل الحار في قدر جديدة وقم بخلطهم.
- اخلط اللبن والثوم والملح في وعاء منفصل.
- أضف زيت الزيتون وسخنه في وعاء من الحديد.
- ضع اللحم المفروم على الزيت الساخن.
- بعد طهي اللحم, أخرج صينية الشواء من الموقد.
- ضع خبز البيتا على طبق التقديم أولاً
- يُسكب المزيج مع اللبن واللحوم المشوية وأخيراً صلصة الطماطم.
- أتمنى لك وجبة شهية 🙂
