Estimated reading time: 14 minutes

إذا كنت من عشاق الطعام وتتوق لتجربة الأطعمة المختلفة ذات الذوق الرفيع في مختلف المطاعم ضمن تركيا أو حول العالم.

فقد سمعت بالتأكيد عن مطاعم الشيف نصرت ووصفات شرائح اللحم اللذيذة التي يعدها باحترافية عالية.

وبالإضافة إلى أن مطعم نصرت يقدم الكثير من الأطعمة اللذيذة والشهية من اللحوم وغيرها، لديه أيضاً قصة ممتعة وشهيرة.

وهذه القصة تشجع المزيد والمزيد من الناس والمعجبين بهذا الشيف على الذهاب إلى سلسلة المطاعم التي يديرها.

استعانةً بهذا، نود اليوم في هذه المقالة أن نخبرك عن تاريخ مطاعم نصرت وقصتها المشهورة في تركيا والعالم.

وسوف نخبرك عن مسيرة تأسيس الفرع الأول لمطاعم نصرت في اسطنبول، وعن نصرت الشيف الأعلى والمؤسس لها.

وبشكل عام، سنقوم بشرح يوضح لك النقاط المثيرة للاهتمام حول هذه المطاعم والشيف التركي نصرت، تابع مقالتنا.

قصة سلسلة مطاعم الشيف نصرت

لأول مرة، نشأ مجمع مطاعم نصرت في اسطنبول في تركيا، وفي الوقت الحاضر، توسعت هذه المطاعم لأبعد من ذلك بكثير.

حيث أصبحت سلسلة مطاعم نصرت لها عدة فروع في 8 دول حول العالم، وهي من أشهر المطاعم البارزة في العالم.

وعلى الرغم من أن قائمة الطعام في هذا المطعم تتكون من أطباق مختلفة ومتنوعة، إلا أن معظم مطاعم الشيف نصرت تشتهر بأسلوبه المميز في الطبخ.

فضلاً عن ذلك، هو طريقة الشيف نصرت في تقديم شرائح اللحم الشهية بحرفية وبطريقة ملفتة للنظر، حيث يقع أشهر فرع لهذا المطعم في اسطنبول، تركيا.

يعتبر مطعم نصرت اسطنبول في الواقع مسقط رأس هذه المطاعم ومركز منشأها وشهرتها عالمياً.

ومن هنا بدأ الطاهي الشهير نصرت جوكجه بشخصيته الفريدة و مطعمه بإنجاح هذا المطعم، و إيصاله إلى مستويات عظيمة من الشهرة والحرفية.

سيرة حياة الشيف نصرت وصولاً إلى نجاحه عالمياً

كان نصرت جوكجه طباخاً فقيراً، وبالطبع كان في البداية نادلاً في العديد من المطاعم التركية.

ونزيدك علماً أنه أيضاً حاول أن يكوم متدرباً في الأرجنتين لفترة، لكنه فشل عدة مرات خلال حياته، حتى خطرت له فكرة معينة نعلمها جميعاً!

وحتى عام 2007، كان فقط مسؤول عن غسل الأطباق كان في المطاعم التركية، إلى أن تم تعيينه من قبل علامة تجارية لمطعم في اسطنبول.

كما أن مهارته في تقطيع اللحوم الكبيرة دفعته إلى التعاقد مع علامة تجارية أخرى لمطعم في ميامي، وسرعان ما ترقى في الرتب.

وبعد أن كان متدرباً منذ أن كان طفلاً، افتتح أخيراً أول فرع لمطعمه الخاص في أجمل مدينة في تركيا (اسطنبول) في عام 2011.

ثم قام بتصوير فيديو لكيفية تقطيع أضلاع الكباب والتوابل أولاً على قناته على YouTube، ثم اشتهر بشكل لا يصدق على صفحته الشخصية على الإنستغرام أيضاً.

واليوم، أصبح مطعمه من أهم المعالم السياحية في اسطنبول، وأطلق المواطنين الأتراك لقب على نصرت وهو (حبيب الملح أو Salt Bae)!

من هو الشيف نصرت ؟

إن نصرت كوكجه طاهٍ يبلغ من العمر 36 عاماً، وبدأ حياته المهنية في وظيفة غسل الأطباق في المطاعم في تركيا.

وقد دفعته موهبته الفطرية لاهتمامه الكبير في الطهي وإلى تعلم أساسيات الطهي بطريقة مبدئية، ثم احترافية أكثر فأكثر.

وبعد تعيينه طاهي مختص في تقطيع اللحوم في مطعم كبير في اسطنبول في عام 2007، تمت ترقيته لاحقاً.

وهذا لم يحصل في بلده تركيا فقط، بل وصل هذا إلى مطعم أمريكي مشهور، وقد تم تدريبه أثناء عمله وقتها.

ثم عاد نصرت إلى اسطنبول بعد تلقيه تدريباً دولياً، وتمكن من فتح أول فرع له في مطعم من سلسلة مطاعمه في تركيا.

ولم يستغرق مطعم نصرت الموجود في اسطنبول وقتاً طويلاً ليتحول من مطعم صغير وبسيط به عدد قليل من العملاء.

وهذا أدى ليصبح مطعم نصرت واحد من أكثر المطاعم ازدحاماً وشهرة في تركيا، وبالطبع من أكبر المطاعم في اسطنبول.

لذا نخبركم أن الشيف نصرت كوكجه هو أحد أشهر الطهاة الذين أصبحوا من الرواد في العالم في يومنا هذا، والسبب يعود لفضل شبكات التواصل الاجتماعي.

أيضاً يعود هذا لتأثير الإنترنت على الناس في وقتنا الحاضر، مثل مواقع يوتيوب و إنستغرام، حيث أصبح الشيف نصرت أحد المؤثرين فيها.

وقد تحول إلى أحد الطهاة الناجحين في هذه الشبكات الاجتماعية، ليشتهر باسم Salt Bae أي حبيب الملح.

حقائق قد تسمعها لأول مرة عن نصرت جوكجه

  • يمتلك الشيف نصرت خمسة مطاعم لحوم في تركيا والإمارات العربية المتحدة وقطر وأمريكا وغيرها.
  • إن رأس مال مشروع الشيف نصرت في دبي كان بقيمة مليوني دولار.
  • ارتدى كلٌّ من النجم بن آفليك والمغنية ريهانا قميصين مطبوعاً عليهما صورة لنصرت وهو يقوم بحركة رش الملح.
  • تصل ساعات عمل نصرت إلى 18 ساعة يومياً!
  • حدث أنه تعشى أمير أبو ظبي في أحد مطاعم نصرت الموجود في الإمارات العربية المتحدة.
  • ينحدر الشيف نصرت من أصولٍ كردية من عائلة فقيرة.
  • من رشة ملح إلى النجومية!..
    معنى ذلك أن الشيف نصرت سوف يمثل في مسلسل أمريكي يروي حياة تاجر المخدرات الشهير بابلو إسكوبار، وسيلعب دور صاحب مطعم يقدم شرائح اللحم لرجال المافيا.
  • بالإضافة إلى أنه صاحب لقب حبيب الملح Salt Bae، فهو نصير للمرأة أيضاً، إذ دعى نصرت النساء لتناول الطعام مجاناً في فروع مطاعمه حول العالم بمناسبة يوم المرأة العالمي، وبالفعل تزاحمت آلاف السيدات أمام المطاعم في نيويورك وميامي وغيرها من الأفرع.
  • تم نحت تمثال لنصرت في متحف الشمع بإسطنبول‬، وقد أصبح نصرت أيقونة عالمية!
  • لحم مغلف بورق الذهب!..
    حيث قدم الشيف نصرت لحماً بورق الذهب بطلب خاص من زبائنه، وقد كانت قطعة اللحم الذهبية من نصيب لاعب كرة القدم الفرنسي فرانك ريبيري لاعب نادي بايرن ميونيخ بطل الدوري الألماني لكرة القدم.
  • ومن المثير للاهتمام أيضاً معرفة أن برغر نصرت الشهير المطلي بالذهب عيار 24 قد تم تقديمه لأول مرة في مطعم نصرت في دبي، وأضاف هذا إلى شهرة وفخامة هذا الشيف الشهير.
  • إن الشيف نصرت لا يعبأ بأحد، أي ربما لن تجد لنصرت أي صورة وهو مبتسم، دائما يحاول الظهور كشخص جاد شديد الغموض، وحتى مع المشاهير من زوار مطاعمه.
  • نجح الشيف نصرت خلال سنوات قليلة أن يجذب ما يزيد على 20 مليون متابع لمتابعة حسابه على إنستغرام.
  • الشيف الشهير نصرت ذو ميراث عظيم مهنياً ومالياً، ومن الخسارة أن ينضب يوماً ما وهو غير قابل للتلاشي، فهو ينقل ميراثه إلى 9 أبناء من لحمه ودمه.

نتيجة نجاح شخصية نصرت الجذابة والممتعة عالمياً

يجب أن نذكر إن رباطة جأشه وسرعته في عمل الأشياء ولامبالاته بمحيطه ولطفه في استخدام المواد الخام من أهم العوامل التي ساعدت على شهرة وانتشار الشيف التركي نصرت.

لقد اجتذب هذا العديد من المشاهير في العالم مثل ليوناردو دي كابريو، برونو مارس، ديفيد بيكهام.

بالإضافة إلى ليونيل ميسي، والعديد من المشاهير الآخرين حول العالم، فهم عملاء يترددون لمطاعم نصرت دوماً.

وعادةً في كل مرة يزورون سلسلة مطاعم نصرت، يلتقطون صورة لتجربة حضورهم إليها.

أو يقوموا بنشر فيديو مصور للشيف نصرت وهو يقدم لهم الطعام ذو الأسلوب الشهير في قسم منشوراتهم على Instagram.

لماذا اشتهر الشيف التركي نصرت ؟

من الأسئلة التي يسألها الناس عن هذا الشخص لماذا اشتهر نصرت بهذا الشكل الغريب؟

الإجابة على هذا السؤال هي أن العامل الأكثر أهمية في جعل هذا الشيف المبدع مشهوراً ليس فقط في طهي شرائح اللحم.

بل أيضاً تتلخص شهرته عالمياً من خلال طريقته الخاصة والمميزة في تقديم الطعام!

حيث أنه في مقاطع الفيديو الخاصة به، والتي ينشرها خاصة على Instagram و YouTube، يقطع الشيف التركي شرائح اللحم.

ويفعل ذلك بطريقة خاصة وبمهارة عالية، وبطريقة شيقة وغريبة نوعاً ما، ويبدو مثل ثعبان يتربص في فريسته.

ويقوم بنشر حبات الملح الكبيرة على اللحم عند ملامستها لجلد اليد من الأعلى بإسلوب خاص لا مثيل له.

لهذا، لقد أصبح الشيف نصرت صانع مقاطع فيديو عن طبخه الغريب وطاهياً تركياً مشهوراً بشكل لا يصدق!

بالرغم من هذا كله، يجب أن لاننسى أن طريقة نصرت برش الملح ليست فقط سبب شعبية أطباق الشيف الشهير.

ولكن أيضاً الطعام اللذيذ والتركيبة الخاصة لإعداد أضلاع الكباب التركي وغيرها قد نقلت هذا الشيف من السجادة إلى العرش.

وأيضاً، على الرغم من أن نصرت يدين بكل ما لديه اليوم لعقله الإبداعي والمبتكر، يجب تقديمه كطاهي مبتكر ومبادر.

إذ تشكل الجوانب الثلاثة الآتية مثلث الشهرة لهذه الشخصية المتمثلة في نصرت بشكل عام.

وهي استخدامه للحوم عالية الجودة في الطهي، والنموذج الخاص به لتقديم الطعام، وأخيراً إمكانية العرض غير المشروط للشبكات الاجتماعية.

تفاصيل أكثر دقة عن قصة حركة صب الملح على اللحم، وشهرتها:

سقط الملح على اللحوم في شتاء أحد الأعوام التي عمل بها الشيف نصرت، وقد انتشرت صورته ومقاطع الفيديو الخاصة به.

وتم توثيق ما يقوم به بشكل غريب ومميز بدون أي تردد وهو يسكب الملح في جميع مواقع الإنترنت.

وبالطبع شاهد الملايين حتى يومنا هذا مقطع فيديو له وهو يحضر شريحة لحم عثمانية، والذي تم نشره تحديداً في 11 يناير 2017.

وسرعان ما أصبحت مقاطع الفيديو الخاصة به، والتي كانت غنية باللحوم بشكل غريب، سلسلة من مقاطع الفيديو المتزايدة والممتعة من مطعم نصرت.

حيث قام المشاهدون بالرش مع نصرت لحفنة من بلورات الملح على الطعام في نهاية المقطع، وقد كان هذا ممتعاً كثيراً.

الفروع المختلفة التي يملكها مطعم نصرت في تركيا والعالم

أصبح لسلسة مطاعم نصرت في اسطنبول شهرة كبيرة حتى هذه الساعة، وأيضاً، أصبح لهذا المطعم أكثر من 10 فروع حول العالم.

خاصة في دبي وأبو ظبي ونيويورك والدوحة وميامي واسطنبول بالطبع والعديد من المدن في تركيا.

نذكر لك أكبر مطاعم نصرت حول العالم، بالإضافة إلى عناوين ومعلومات عن أشهر فروع سلسلة مطاعم نصرت:

مطاعم نصرت في اسطنبول :

كما ذكرنا في بداية المقال، تم افتتاح أول فرع شخصي لمطاعم نصرت في اسطنبول، وهو أيضاً أكبر مطاعم هذه السلسلة.

ويقع هذا المكان في منطقة بشيكتاش في اسطنبول، وفيه يمكنك تذوق أشهى أنواع الكباب واللحومات التركية.

ويتم تقديمه بالطبع في نفس المدينة التي ولد فيها نصرت، وقد افتتح اليوم فرعين آخرين في المناطق السياحية المتعددة في مدينة إسطنبول.

والتي ستجد عناوينها أدناه:

عنوان مطعم نصرت في إيتلر، اسطنبول :

Etiler Mahallesi ،Hisar Üstü Nispetiye Cd.  No: 87 ،34337 Beşiktaş / ،ıstanbul ،  Turkey.

عنوان مطعم نصرت برجر في بيبك، اسطنبول : 

Bebek Mahallesi ،No: 244 ،Bebek Ykş،No: 1،34342 Beşiktaş istanbul ،Turkey.

عنوان مطعم نصرت في مركز تسوق نيشانتاشي، اسطنبول :

Harbiye Mahallesi ،Abdi İpekçi Cd. No: 44 34367 şişli / ،ıstanbul ،Turkey.

فرع مطعم نصرت في أنقرة:

تم افتتاح الفرع الثالث من مطاعم نصرت جوكجه في أنقرة، والذي أصبح أيضاً ثاني أكبر فرع في عاصمة لتركيا.

مما أدى إلى تقديم أفضل أنواع الكباب وشرائح اللحم ذات المستوى الرفيع أيضاً في عاصمة تركيا.

عنوان المطعم:

غازي عثمان باشا ماهاليسي، Şht.  Halmer Haluk Sipahioğlu Sk. No: 8، 06700 Çankaya / Ankara ،Turkey.

فرع مطعم نصرت في بودروم:

استمراراً لتوسيع علامة نصرت التجارية دولياً، أقام مكاناً آخر لتقديم الطعام بنفس الطريقة في مدينة سياحية تركية أخرى تسمى بودروم.

واليوم، بودروم هي واحدة من المناطق الفاخرة في تركيا وتعرف باسم موناكو، تركيا فقد كان اختياره منطقة بودروم سليماً.

عنوان مطعم نصرت في مارينا بودروم:

Yalıkavak Mahallesi ،Yet Limanı Çökertme Cad، بالمارينا بودروم رقم 6، 48990، بودروم / ياليكافاك / موغلا / بودروم، تركيا.

فرع مطعم نصرت في فندق مرماريس:

تعتبر مدينة مرماريس الساحلية من المناطق الخارقة للطبيعة والفاخرة في تركيا، والتي يسافر إليها السياح الغربيون الأثرياء من أجل المتعة.

وهي اليوم تستضيف في أحد فنادقها فرعاً آخر من سلسلة مطاعم نصرت.

عنوان المطعم:

Hisarönü Mahallesi،D- Hotel Maris km ،48380 ،Yeni Datça Yolu No: 35 48700 Marmaris / Muğla ،Turkey.

فرع مطعم الشيف نصرت في دبي :

إدراكاً لشهرته عالمياً، اتخذ نصرت إجراءات على الفور لنشر سلسلته وعلامته التجارية، لذلك تم افتتاح الفرع الثاني من مطاعم نصرت في دبي.

حيث تم تعيين طهاة أتراك وهنود مهرة للقيام بأعمال تجارية وغذائية احترافية في هذا المطعم في دبي.

وتم اختيار موقع المطعم في المنطقة الأكثر شهرة في دبي، حيث وقع الاختيار على مدينة الجميرة لبناء مطعمه.

عنوان مطعم الشيف نصرت في دبي:

جميرة بيتش دبي، مطعم قرية منتجع فور سيزونز، دبي، الإمارات العربية المتحدة.

فرع مطعم الشيف نصرت في الدوحة :

كان أحد أسباب نجاح نصرت الكبير أنه قرر ألا يكون عاطلاً عن العمل أبداً.

ففي عام 2017، تم افتتاح فرع جديد لسلسلة مطاعمه في الدوحة عاصمة قطر.

وقد كانت فكرة ذكية لجذب الشيوخ القطريين والسياح الأثرياء إلى مطعمه في هذه المدينة لتذوق مأكولاته الفاخرة.

عنوان مطعم الشيف نصرت في الدوحة:

شارع الكورنيش، فندق ومنتجع شيراتون الدوحة، ص.ب 6000، قطر.

مطاعم نصرت في أمريكا (الولايات المتحدة الأمريكية) :

نقل الشيف نصرت علامته التجارية إلى الولايات المتحدة في عام 2019، واختار المدينتين الرائعتين نيويورك وميامي لافتتاح فروعه الأخرى.

نتيجة ذلك، سرعان ما أصبح نصرت مشهوراً بين الأمريكيين، وهذا بسبب شعبية استهلاك اللحوم بين الناس هناك.

لذا تلعب الولايات المتحدة الأمريكية الدور الرائد في نجاح الشيف نصرت، وتعتبر من أنجح فروع نصرت في العالم.

عنوان مطعم نصرت في نيويورك :

60W ،53rd St ،New York ،NY ،10019 الولايات المتحدة.

عنوان مطعم نصرت في ميامي :

999 Brickell Ave، ميامي، FL 33131، الولايات المتحدة.

قائمة بأفضل الأطباق التي يتم تقديمها في سلسلة مطاعم نصرت

الآن قد تتساءل ما هو نوع الطعام الذي يتم تقديمه في سلسلة مطاعم نصرت؟

نخبرك إذا كنت نباتياً، فمن الأفضل أن تحذر من شهيتك في هذه الأماكن، فهذا ليس مكاناً للخضراوات!

حيث يتم خلط قوائم الطعام في الغالب باللحوم والأضلاع، ومن أشهر أطباقها ضلوع الشواء، والفيليه البقري، ولحم الضأن.

يضاف إليها أطباق التوابل الحارة، والأسماك والنقانق و البرغر، وشرائح اللحم، واللحوم البيضاء، وكل ما يتعلق باللحم.

نذكر لك إجمالي أطباق سلسلة مطاعم السيف نصرت أدناه: 

  •  شرائح اللحم بأنواعها المختلفة.
  • البرجر.
  • السلطات بأنواعها المختلفة.
  • المقبلات المتنوعة.
  • أطباق اللحوم البيضاء.
  • اطباق اللحوم الحمراء.
  • البهارات والتوابل المختلفة.
  • لحوم الأسماك.
  • السجق التركي.
  • أغذية الدجاج.
  • أطباق شرائح اللحم البقري.
  • أطباق لحم الضأن.

قائمة بأسعار أطباق مطعم نصرت في اسطنبول

قبل أي شيء، يجب أن نقول أن سعر مطعم نصرت في اسطنبول مرتفع مقارنة بالمطاعم الأخرى، وبالطبع هناك سبب لهذا.

نظراً للجودة العالية لأطباق نصرت وطعمها الفريد، فليس من المستغرب أن يكون سعر قائمة مطعم نصرت في اسطنبول مرتفعاً جداً.

وقد تم التعرف عن سعر مطعم نصرت في اسطنبول في الأشهر الأخيرة على النحو التالي:

  • سعر الستيك: يبدأ من 60 ليرة إلى 220 ليرة
  • سعر اللحم: يبدأ من 140 ليرة إلى 760 ليرة
  • سعر الطبق المشوي: يبدأ من 140 ليرة حتى 340 ليرة
  • سعر البرجر: يبدأ من 50 ليرة إلى 70 ليرة
  • سعر طعام أصابع الكباب: يبدأ من 30 ليرة حتى 60 ليرة
  • سعر كرات اللحم: يبدأ من 50 ليرة إلى 60 ليرة
  • سعر طبق سلطة نصرت الخاصة: ما يعادل 72 ليرة.

10 عوامل تلخص سر نجاح الشيف نصرت…

حب الطبخ :

بالطبع يحب الشيف نصرت الطبخ وعالم المطاعم، وهذا ما يجعله يبذل قصارى جهده في هذا المجال.

وقد نال نصرت هذا الحب في سن الرابعة عشرة، في مطبخ المطعم الذي بدأ العمل لأجله صغيراً.

ومنذ ذلك الحين، وصل الشيف الشهير إلى ذروة صناعة المطاعم الفاخرة، وأصبح نصرت ناجحاً للغاية.

احترام نصرت لحقوق العملاء :

يعد هذا المبدأ أحد أفضل السياسات التي يتبعها نصرت في سلسلة مطاعمه، وهو يزور مطاعمه بنفسه بانتظام، وهو حاضر في كل مطعم.

كما يرحب شخصياً بالعملاء الذين يدخلون المطعم، هذا أندر ما يمكن أن نراه من مدير مطعم بمثل هذا المستوى للعالمي.

فضلاً عن أنه ال Salt Bae، الأمر الذي جعل مطاعمه أكثر شهرة.

جودة المواد الخام :

يولي نصرت أهمية كبيرة لجودة المواد الخام لمطاعمه، وقد سافر عدة مرات للتعرف على أفضل اللحوم في العالم.

ويختار اللحوم والبروتينات اللازمة في مطاعمه بأفضل فائدة للزبناء، بل ويذهب أيضاً إلى التحقق من الأبقار التي ستستخدم في مطاعمه.

حيث يحرص على أن يتأكد من أن الأبقار في حالة جيدة ولديها نظام غذائي صحي تماماً.

التميز في طريقة الطهي للطعام في سلسلة مطاعمه :

طريقة الطهي المختلفة والمذاق الخاص لشرائح اللحم في مطاعم الشيف نصرت مشهورة في جميع أنحاء العالم.

وبالطبع، هذه ليست نهاية القصة، فأطباق مطاعمه جميعها في نفس المستوى دون فرق بينها.

أولوية إسعاد الزبون :

إبقاء الزبون سعيداً هو شيء يتفهمه ويحرص عليه ال Salt Bae، ويستخدمه جيداً.

حيث تتم إدارة بيئة مطعمه بشكل جيد ولا يسمح لأي من عملائه بمغادرة المطعم بسبب عدم الرضا أو بوجود أدنى مشكلة.

ونعلم أن الزبائن الراضين والسعداء سيحضرون المزيد من الزبائن بالطبع، والعكس بالعكس.

ويبدو أن الشيف نصرت يعرف هذا القانون جيداً عن ظهر قلب.

الحضور القوي في شبكات التواصل الإجتماعي والإنترنت :

نصرت، حبيب الملح الشهير، بالطبع قد جعل وسائل التواصل الاجتماعي وسيلة عظيمة للدعاية على شهرته.

ولا تزال لفتته الخاصة أثناء رش الملح تدعو لزيارته، والناس في جميع أنحاء العالم يحبونه في هذه الحالة الخاصة والفريدة عالمياً.

النمط المميز وأسلوب الحياة الفريد لشخصية نصرت : 

إن نمط حياة نصرت الخاصة ورشه المميز للملح أثناء تذوق اللحوم، وبالإضافة لمرافقة أسرته له مثيرة للاهتمام لمعجبيه.

حيث أن الشيف نصرت لديه 9 أطفال، وقد شارك العديد من الصور مع أطفاله على الشبكات الاجتماعية.

ويظهر بالطبع حبه واهتمامه بأطفاله، وهذا الحب لعائلته جعل الشيف نصرت أكثر شهرة.

المعاناة من الفقر في الطفولة والمراهقة خطوة البداية لنجاح الشيف نصرت :

إن تجربة الفقر هي التي أوصلت العديد من الناجحين إلى المنصة اليوم.

فتجربة نصرت للفقر والمشقة لم تجعله رجل عصامي وناجح فحسب، بل جعلته أيضاً أكثر شهرة بين جمهور مطعمه.

و بالطبع، من المرجح أن يعجب الناس بحقيقة أن فتى غسل الصحون هو الآن المدير الأكبر لعمله الخاص.

التسمية الخاصة بسلسلة مطاعم نصرت (Nusr-ET) :

ما الذي تفسره من اسم المطعم بهذا الشكل؟ من المثير للاهتمام معرفة أن اسم نصرت الذي يطلق على مطاعمه، والذي يكتب بصيغة Nusr-ET له معنى مختلف تماماً.

فهو في الواقع مزيج من اسمه مع كلمة Et، والتي تعني اللحوم باللغة التركية، وهذا يعطي معنى أكبر وأشبه لفكرة مطعمه.

وكما تعلم، فإن اسم المطعم له دور مهم للغاية، وسيكون فعالاً للغاية في جذب الجمهور.

الأفكار الجديدة والإبداعية في العمل :

من أهم أسرار نجاح نصرت هو أفكاره الجديدة، إنه يبحث دائماً عن أفكار جديدة ونكهات جديدة وخبرات جديدة لعملائه في المطعم.

وفي مطاعم نصرت، يمكنك دائماً توقع طعم جديد وحتى طريقة مختلفة لتقديم الطعام لم ترها من قبل.

أخيراً، نقول لكم أن طريق الشيف نصرت جوكجه إلى النجاح كان معقداً، ولكن في نفس الوقت، كان مفيداً للغاية.

وإذا أردنا تعريف نصرت جوكجه وماذا فعل، يجب أن نعتبره رمزاً لصبي مجهول استطاع أن يصبح رجلاً عظيماً في عالم المطاعم.

وهذا بالاعتماد على إبداعه و قدراته وذكائه، والأهم من ذلك إرادته.

إقرأ أيضاً عن الشيف بوراك